El pasado 14 y 15 de Febrero de 2017 se celebró en La Alberca de Záncara (Castilla la Mancha-España) el II Congreso Internacional sobre ajo, reuniendo a más de 170 personas de 26 países diferentes para analizar y discutir sobre la situación de mercado, agronomía, patologías y otros asuntos relevantes relacionados con el cultivo y comercialización del ajo.
El congreso contó con la participación de prestigiosos técnicos internacionales y especialistas del mundo del ajo, entre los que cabe destacar la ponencia impartida por la Dra. María C Jaizme-Vega, Directora de Dpto. Protección Vegetal del Instituto Canario de Investigaciones Científicas acerca de “Los hongos formadores de micorrizas, claves para el manejo ecológico de la salud y fertilidad de los cultivos”.